B12, keliakia ja long covid Pitkään luultiin, että keliakian toteamishetkellä olevat vitamiinien ja hivenaineiden mahdolliset puutokset korjaantuvat itsestään gluteenittomalla ruokavaliolla. Uusimman tutkimustiedon mukaan myös hyvässä hoitotasapainossa olevat keliaakikot kärsivät kuitenkin todennäköisesti monien eri vitamiinien ja hivenaineiden puutoksista. Tämän postauksen aiheena on b12-vitamiinin puutos, josta kärsii n.30% hyvässä hoitotasapainossa olevista keliaakikoista...
