In bisher drei ganz besonders schönen Reisen habe ich Dänemark vor allem von seiner kulinarischen Seite kennengelernt. Abseits der bekannten Hotspots und mitten in gut erreichbaren Regionen, die kulinarisch und landschaftlich überraschen und überzeugen. Lolland und Falster, die Limfjord-Region und die kleine Insel Fanø könnten unterschiedlicher kaum sein und haben doch vieles gemeinsam: ehrliches Essen, lokale Produzent:innen und viel zum Entdecken. Wenn ihr also gerade dabei seid, eure...
