Direkt zum Rezept springen Dieses Pesto Calabrese ist schnell gemacht, cremig, würzig und voller Geschmack. Statt das Gemüse im Ofen zu rösten, kommt alles direkt in den Airfryer. Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch bekommen so in kurzer Zeit leckere Röstaromen. Danach wird alles mit Ricotta und Parmesan gemixt. Das Ergebnis ist ein cremiges Pesto, das nicht nur zur Pasta passt, sondern auch als Dip oder auf dem Brot richtig gut ist. Viel zu lange habe ich kein neues Pesto mehr auspr...
