Nach Angaben des Umweltbundesamts wirft jede Person in Deutschland jährlich durchschnittlich 74,5 kg Lebensmittel weg, insgesamt rund 10,8 Mio Tonnen – 58 % davon in Privathaushalten. Mit der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ (29. September bis 6. Oktober) ruft das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zu einem nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln auf, das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. unterstützt als Partner der Kampagne „Miss mit!“ mit einem digitalen K...
