11 oktober 2025 is het International Pinotage Day! En dit jaar is het extra bijzonder, want pinotage bestaat precies 100 jaar! Een mooie reden om een glas Zuid-Afrikaanse trots in te schenken, leek mij. En dus verzon ik er een passend gerecht bij. Dat werden lamssosaties met abrikozen. Cape Malay meets Stellenbosch op [...] Het bericht 100 jaar pinotage vieren met Cape Malay lamssosaties met abrikozen verscheen eerst op Vinissima.
