El estofado de osobuco al vino tinto es uno de esos guisos tradicionales que conquistan a primera vista y que, cuando llegan a la mesa, dejan a todos en silencio hasta que el plato queda rebañado. El osobuco procede del morcillo, jarrete o zancarrón, la parte baja de las patas delanteras y traseras de la […] La entrada Estofado de osobuco al vino tinto | Receta tradicional, fácil y sabrosa se publicó primero en La Cocina de Frabisa.
