Con il pomodoro si potrebbero citare migliaia di ricette, ma abbiamo voluto scegliere un piatto icona di due chef, i fratelli Cerea, che con il loro ristorante “Da Vittorio” hanno ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui ben tre stelle Michelin. Tra le ineffabili creazioni dei due fratelli, c’è un piatto ormai conosciuto su scala mondiale: i “Paccheri
