di Marco Colabraro e Giorgio Michieletto Se un giovedì sera decidi di fare un’ora di auto per una degustazione un motivo c’è. Siamo a Como al Pontificio Collegio Gallio: un chiostro meraviglioso, travi a vista, candelabri e santi che danzano … continua »| Intravino
Come sarà il mondo del vino tra 20 anni nessuno lo sa. Crisi dei consumi, salutismo, demonizzazione dell’alcol e diminuzione del potere d’acquisto sono sotto gli occhi di tutti. Ma guardando tra un paio di decenni, che scenario troveremo? Le … continua »| Intravino
L’unico vero, assoluto e grande dispiacere è che una delle bottiglie di vino bianco più buone che mi sia mai capitato di bere venga prodotta in dosi omeopatiche, con una reperibilità meno che scarsa e – come naturale conseguenza – … continua »| Intravino
Ogni volta che intercetto RSI Info, il primo fotogramma nella mia mente è un flash de Gli Svizzeri di Aldo, Giovanni e Giacomo che poi passa subito. Il secondo pensiero è che tendenzialmente qualsiasi servizio della Radiotelevisione Svizzera mi … continua »| Intravino
Nel 1925 a Roma c’è il Giubileo con Papa Pio XI, in Inghilterra viene inventata la televisione, si registra per la prima volta su disco un’orchestra sinfonica negli USA, Mussolini ammette la responsabilità nel delitto Matteotti, Stalin getta le basi … continua »| Intravino
Tra le manifestazioni enologiche nel territorio del Chianti Classico, la prima – e forse quella che ha fatto da apripista a tutte le altre – è indubbiamente Vino al Vino a Panzano in Chianti. Nata nel 1995 e quest’anno … continua »| Intravino
L'idea di questo articolo nasce dalla situazione attuale nella Striscia di Gaza, e in particolare dal tentativo di osservare come la superficie agricola della regione stia subendo una distruzione deliberata, parallela e altrettanto letale rispetto a| Intravino
Dopo lo straordinario successo della prima pubblicazione in lingua inglese, Amber Revolution, il testo che ha santificato e finalmente consolidato l’immagine degli Orange Wine nella testa di molti #Winelovers e non solo, viene tradotto coraggiosam| Intravino
Settembre ha portato con sé un ritorno, quello del Futura Festival dedicato al mondo delle bevande contemporanee in trasformazione e crescita, quali il caffè specialty, la kombucha e i No/Low, che ci mandano chiari segnali di cambiamento nelle scelte e … continua »| Intravino
“In Valtellina non si fanno bianchi, ma questi vini sono a modo loro dei bianchi”. È la provocazione di un vignaiolo friulano dopo sei ore di assaggi in quota. Forse il sole, forse l’alcol, o un fondo di verità c’è?… continua »| Intravino
Seduto, immerso nel verde, a questo tavolo da Re Artù e i cavalieri della tavola rotonda, il mio sguardo si perde tra la vigna che ho accanto e la grande montagna. Alle mie spalle, un ulivo del 1200. Penso tra … continua »| Intravino
C’è stato un momento, non più di pochissimi anni fa, in cui bere un bicchiere di orange wine — quei bianchi trattati come rossi, macerati a lungo sulle bucce, con profumi ossidativi e cromie che oscillano tra il tramonto e la ruggine — era| Intravino
Silice, quarzo e 100/100 | Tripla verticale di Terlano: Quarz, Nova Domus e Terlaner I Primo Grande Cuvée| Intravino
Una bottiglia e massimo 300 parole: un trafiletto, un consiglio rapido e indolore. Pranzo a Moena presso Malga Roncac. Tartare di fassona, fettuccine ai funghi porcini freschi, carta dei vini che tra Langhe e Borgogna non fa rimpiangere la cantina| Intravino
Il vino visto come bevanda ha un suo scopo preciso: essere bevuto. Mio nonno non si sperticava sull’eleganza né sulla profondità, tantomeno sulla persistenza. Se invece lo si considera uno status, il fulcro diventa esibirlo, al pari di un oro| Intravino
Poco da dire, gli eventi del vino sono mediamente fighi. Alcolici vari, tartine ovunque, a volte anche pranzi/cene, chiacchiere di circostanza in dosi variabili (ora troppe, ora giuste, mai troppo poche), fauna assortita col solito prontuario di casi| Intravino
Una bottiglia e massimo 300 parole: un trafiletto, un consiglio rapido e indolore. Tra le valli trentine che custodiscono piccoli grandi tesori enologici, la Val di Cembra nasconde la storia di Alfio Nicolodi e del suo spumante Cimbrus. Un progett| Intravino
La vendemmia è una di quelle cose che tutti conoscono, chiunque sa che si coglie, si fermenta e alla fine esce il vino. Il problema è che troppi hanno visto l’uva solo dal fruttivendolo, dove è sempre sana, lucida e bella, e non sempre capiscono| Intravino
L’assaggio fortunato di due vini stellari come l'Échézeaux 2018 del Domaine de la Romanée-Conti e il monstre Soldera 2018 rappresenta un’ottima occasione per riflettere su come il cambiamento climatico in alcuni casi stia avvantaggiando l’It| Intravino
7 Ottobre 1867, Eugène-Aimé Salon nasce nel piccolo villaggio di Pocancy al centro della Côtes de Blancs in Champagne. La famiglia possiede e gestisce una piccola fattoria, ma Eugène-Aimé decide di trasferirsi a Parigi unendosi al pellicciaio Ch| Intravino
Non è un gran momento per i vini rossi, figurarsi per i rossi del sud. Bianchi e bollicine crescono nei favori, la corsa alla spumantizzazione di qualsiasi varietale non si è ancora fermata e pure in aree storicamente rossiste si pensa a piantare v| Intravino
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La nebbia mattutina della baia di San Francisco è alle mie spalle. Il Boss sparato a tutto volume è la colonna sonora perfetta per questa vacanza negli States. Un’ultima occhiata dal retrovisore al Golden Gate Bridge prima di immettermi sulla Hig| Intravino
Tre settimane, 5.200 km, una manciata di sigarette fumate e tanti posti che hanno riempito i miei occhi di bellezza. Ho appena concluso uno dei viaggi più belli della mia vita, e sono felice. Niente vino. Nessuna scelta salutista, né tantomeno u| Intravino
Cantine piene e spiagge vuote, cosa hanno in comune? Semplice: l’illusione che un successo possa essere per sempre. Cos’era il mare? Il branco dei ragazzi, le facili amicizie, la trasgressione. La spiaggia era dei giovani. Ma il mondo cambia,| Intravino
Tra vino invenduto in cantina (si parla di 35-40 milioni di ettolitri solo in Italia), rallentamenti delle vendite, diritti di espianto, dazi e giovani che non bevono, il mondo del vino sembra davvero in crisi. La buona notizia è che molte aziend| Intravino
Ho sentito dire di tutto su Trump e la sua guerra (economica) contro il mondo, ma non ne ho sentita una giusta. Un bicchiere di Prosecco costerà 20 Dollari! Boom! Una bottiglia di fascia bassa supererà i 30 Dollari, e il Brunello i duecento. Boom,| Intravino
Lo scorso giugno l’Area Studi Mediobanca ha pubblicato la tradizionale Indagine sul settore vinicolo in Italia che riguarda le 253 principali società di capitali italiane. Lo studio è disponibile nell’area download del sito di riferimento - ar| Intravino
Le premesse storiche. La zona del Bordeaux rimane sotto dominio inglese per circa 300 anni (1152 – 1451) dopo il matrimonio tra Eleonora d’Aquitania e di Enrico Plantageneto, che diviene, nel 1154, re d’Inghilterra con il nome di Enrico II. Dal| Intravino
A Bordeaux c’è crisi e nessuno ce lo nasconde. La campagna degli en primeur per i millesimi 2023 e 2024 ha registrato un calo drastico delle vendite, nonostante la discesa vistosa del prezzo medio per bottiglia, con picchi tra il 30% e il 50% i| Intravino
La prima volta che incontrai il Cav. Lorenzo Accomasso rimasi molto colpito dall’atmosfera che circondava la sua casa: dalla stanza dove mi ricevette, dalle vecchie bottiglie sparse intorno al tavolo, dai suoi sguardi, dal suo modo di parlare e di| Intravino
Chi pensa che la vita cominci a quarant'anni sbaglia per difetto. Per Michel Chasseuil la vita è cominciata a 47 anni, quando la Dassault Aviation, l'azienda aeronautica per cui lavorava, lo licenzia. Con la liquidazione, invece di comprarsi una bar| Intravino
Aprire una bottiglia di vino inizia quasi sempre con un gesto: tagliare e strappare la capsula, quel cilindro di stagno, alluminio o plastica che avvolge il collo della bottiglia. A volte invece c’è la gommalacca che - come vedremo - è forse pegg| Intravino
Quello che segue è un dialogo all'ordine del giorno tra Alessandro Morichetti e Andrea Gori, un po' reale un po' immaginario... Ale - Andre, visto che qualche mese fa sei andato alla mega presentazione in anteprima della nuova annata, per fav| Intravino
Dopo i quattro vini da cento centesimi su Vinous, al Castello di Ama hanno molto tempo libero da riempire e Arturo Pallanti, dopo aver letto Jacopo Manni prima e Stefano Cinelli Colombini poi, ha condiviso con noi una riflessione sul tema. [a. m.]| Intravino
Pochi post negli ultimi tempi hanno acceso un bel dibattito come quello di Jacopo Manni pubblicato qualche giorno fa: "Abbiamo sbagliato tutti. Storia triste del vino che voleva essere qualcosa di più". Un contributo originale, un ragionamento p| Intravino
Non so bene quando sia cominciato, forse dieci o quindici anni fa, forse di più. A un certo punto il vino ha iniziato a parlare. Ha cominciato a raccontarsi, a spiegare chi era, da dove veniva, cosa voleva rappresentare. Non era più soltanto vino,| Intravino
Lo scorso 5 giugno a Milano, zona Fondazione Prada (dove tutto avviene e tutto avverrà da qui al 2026), nel contesto modaiolo di Lubna, tra dj con vinili e il tocco di Enrico Croatti del Moebius, è andata in scena la presentazione delle due nuove| Intravino
Ho letto da qualche parte che la frase più tatuata è un passaggio di Sally, canzone immortale di Vasco Rossi: “la vita è un brivido che vola via, è tutto un... #amicimiei #gaja #mariomonicelli| Intravino
Se vuoi fare un affare, trova qualcuno con cui bere un bicchiere di vino. Bastasse così poco, uno potrebbe anche avventurarsi in un drink con Trump, ma no, non basta così poco. Serve uno sguardo più lungo e più alto sulle cose. Comprese quelle t| Intravino
Andrea Bezzecchi è un adulto nativo digitale, titolare dell'Acetaia San Giacomo di Novellara, Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop nonché al secondo anno di un Dottorato in Scienze, Tecnologie e Biote| Intravino
Mi piace lo Chenin, ma non mi piace sempre e per forza. Questo vitigno è tra i più "mutaforma" che conosca, a seconda delle mani che lo lavorano può assumere i connotati più disparati. Quando tocca le corde giuste mi rapisce, ed è per questo c| Intravino
Nuovo appuntamento con la Chianti Classico Collection, la consueta rassegna di presentazione delle nuove annate del Gallo Nero arrivata in questo 2025 alla trentaduesima edizione. Per presenze nonché organizzazione, una delle migliori anteprime in| Intravino
L'annata 2022 nel Chianti Classico racconta una storia di adattamento e resilienza, dove i produttori hanno dovuto confrontarsi con una delle annate più calde mai registrate in Toscana. Nonostante le sfide climatiche estreme, i Chianti C| Intravino
Circa due anni fa, un calice di Vacqueyras 2009 Chateau des Tours mi illuminò in una degustazione a tema Rodano del sud. Vino che, in un inevitabile confronto, contribuì inoltre a far sentire ancor più piccolo di quanto non era già un Les Amou| Intravino
La mappatura geosensoriale di un territorio è la chimera inseguita da ogni Consorzio del vino negli ultimi anni. La nuova ossessione di suddividere gli areali di produzione in sottozone, UGA, MGA, MeGa, Contrade, Bricchi (e altro) pare decisamente| Intravino
Se c’è un errore tanto comune quanto disarmante, è pensare al vino come a un oggetto immutabile, scolpito nel marmo della tradizione. Un’illusione confortante, certo, ma pericolosamente distante dalla realtà. La colpa, in gran parte, è di chi| Intravino
Mi sono riletto con calma l'articolo del sempre ottimo Jamie Goode, "Some wines are beyond criticism" (già su Intrawine #27*), e quest'idea che alcuni vini iconici siano di fatto incriticabili non mi convince proprio per niente si riconferma ottimo| Intravino
Les Grands Jours de Bourgogne 2024 (GJB) e non solo: una settimana densa in cui l'itinerante evento biennale borgognone è diventato il volano per un tridente intravinico agguerrito che non si è lasciato scappare nulla. Centinaia di assaggi, visit| Intravino
Sono andato a dormire con le prove di famiglia al mare tra Melissa Satta e Carlo Gussalli Beretta e mi sono svegliato con una sorpresa. Il gruppo Agricole Gussalli Beretta acquisisce una quota di controllo della società agricola semplice Fabi| Intravino
A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca privati più importanti d'Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management e cultura d'impresa, genetica ed energie rinnovabili ma anche, negli ulti| Intravino
Fabio Motta cede il controllo dell'azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all'acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto è nato perché scadeva l’affitto della vigna delle Pievi ma il| Intravino
L'articolo che segue è la traduzione in inglese del pezzo omonimo prodotto in italiano dall'autore. Traduzione effettuata con DeepL Pro. The following article is the English translation of the eponymous article produced in Italian by the author. T| Intravino
