Haluaisitko tietää mistä käyttämiesi gluteenittomien kauratuotteiden kaura tulee? Miten gluteenitonta kauraa tuottavat myllyt Suomessa varmistuvat käyttämänsä kauran gluteenittomuudesta? Tässä blogipostauksessa esittelen suomalaisia gluteenitonta kauraa tuottavia myllyjä, jotka avasivat minulle tuotantotapojaan ja testauskäytäntöjään tuotteidensa gluteenittomuuden varmistamiseksi. Postaus on pitkä, mutta kannattaa lukea loppuun saakka. Kirjoitin kesäkuun blogipostauksessani...
