Ik had nog bijna een bos verse salie over. Wat ermee te doen? Ik bedacht deze ‘Polpettine al burro e salvia – Italiaanse gehaktballetjes met salie-botersaus’. Italiaanse klassiekers doen het altijd goed; of je nu gaat voor een elegante antipasto of een snelle doordeweekse maaltijd. Deze ‘polpettine al burro e salvia’ zijn kleine [...] Het bericht Polpettine al burro e salvia – Italiaanse gehaktballetjes met salie-botersaus verscheen eerst op Vinissima.
