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マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化 - Foovo -フードテックニュー...
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マルハニチロとシンガポールの培養シーフード企業UMAMI Bioworksは今月9日、培養クロマグロ（細胞性クロマグロ）の開発・商業化に向けた共同開発契約を締結した。
