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【現地レポート】SKS JAPAN 2025で広がる食の可能性｜未利用バイオマス、米麹発酵からルビスコタンパク質まで | Foovo -...
https://foodtech-japan.com/2025/10/30/sks-japan-2025/
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Foovo（佐藤あゆみ）撮影今月23日～25日に東京で開催された「SKS JAPAN 2025」では、食の未来を体感できる多彩な展示が並んだ。
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